# 鱧

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- 公開日: 2024-08-05T20:22:11+09:00
- 作成者: reveil

昨年に続いて今年もやってきました淡路島のここちよさん

昨年よりも有名になったのか今日は満席の盛況ぶりでした。

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昨年とほぼ同じ内容のコースでしたがどれも安定の美味しさです。

ひとつ残念だったのは鱧の切り身をテーブルに運ばれた備長炭に乗せて焼いていただく料理
があったのですが備長炭がすぐに冷えてしまって二枚目の切り身が十分に焼けなかったこと
でした。

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それ以外は安定の美味しさでした。(*^^*)

また来年も来よう!

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