統計によれば2022年のベトナムの胡椒輸出量は23万トンに達し、その金額は9億7千万ドル。
世界の実に40％を占めることになる。過去には輸出額が10億ドルを超えたこともあったようだ。
第2位がインドネシアだが、生産量、輸出量ともにベトナムがその2倍以上でぶっちぎりの第一位なのだそうだ。

そこで今回はばら撒き用のお土産を胡椒の実にしてみた。

さすがに新鮮な獲れ立てというわけにはいかないがパッケージを開けたときに漂う香しいスパイシーな香りはなんとも言えない。

因みに我が家では胡椒を粉末にしたものは買わないことにしている。
実の状態で買って来て使うときにグラインダーで挽いて使う。その方が香りが良い。

近所の高級スーパーAEONで1パック2万1千ドンである！！
これで少しはベトナムの胡椒輸出の一助になるかな？（笑）