大好きなフルーツのひとつマンゴスチン。甘酸っぱくてとっても美味しいです。
果物屋で見かけたら必ず1キロは買ってしまいます。

白い果肉の中に種子が隠れています。果肉には発芽を抑制する成分が含まれているということできれいに取り除きました。
ドラゴンフルーツやパッションフルーツの種子に比べると随分大きいので果肉を取り除く作業も楽ちんです。

発芽して実をつけるようになるまで7年くらいかかるそうなので日々の成長を愛でるという楽しみ方はできないようです💦。それでも一応準備はしてみたりして（笑）